O Observatorio Social sobre las Relaciones Unión Europea – América Latina foi criado como um instrumento de apoio para a sistematização, análise e difusão de informações sobre as relações econômicas e de cooperação entre a União Européia e a América Latina.

O Observatório está encarregado de acompanhar continuamente as relações bi-regionais, especialmente nas áreas de interesse para as organizações sociais. É seu objetivo também sistematizar e classificar a informação, comunicar as organizações da sociedade civil sobre atividades emergentes e colocar à disposição de um amplo público – como sindicatos, ONGs, universidades, pesquisadores e trabalhadores em geral, entre outros – elementos críticos de análise e de reflexão sobre as relações entre os continentes europeu e latino-americano.